Comedy Heroes

Neil Patrick Harris ('How I Met Your Mother')/ Ed Helms ('The Office')/Aziz Ansari ('Parks and Recreation')/ Ty Burrell ('Modern Family')/ Ted Danson ('Bored to Death')/ Jim Parsons  ('Big Bang Theory')

 

Awesome photo by Dan Busta

Dance like nobody's looking

"Some men have thousands of reasons why they cannot do what they want to, when all they need is one reason why they can."

 

Alcuni uomini hanno migliaia di ragioni per non fare ciò che vorrebbero quando tutto ciò di cui hanno bisogno sarebbe una sola ragione per fare quello che possono

 

"We learn by practice. Whether it means to learn to dance by practicing dancing or to learn to live by practicing living, the principles are the same. One becomes in some area an athlete of God."

Si impara con la pratica. Che si tratti di imparare a danzare facendo esperienza di ballo, oppure imparare a vivere facendo esperienze di vita, il principio non cambia. In alcuni campi si diventa atleti di Dio.

 

"Movement never lies. It is a barometer telling the state of the soul's weather to all who can read it"

Il movimento non mente mai, è un barometro capace di rivelare, a chi lo sa leggere, la temperatura dell'anima

Martha Graham

Chocolate cupcakes

Alla fine li ho fatti! i divini cupcakes di Federica.

(astenersi se affetti da ipercolesterolemia o a dieta :))



copio testualmente, sono talmente buoni che non possono non essere diffusi il più possibile:

 

"50g di cacao amaro
180g di farina per dolci
200g di zucchero
2 uova grandi
2 cucchiaini di lievito
115g di burro ammorbidito
Un pizzico di sale
140ml d'acqua


Per il frosting:
120gdi cioccolato fondente
150g burro ammorbidito
160g zucchero a velo
zuccherini ed altre decorazioni a piacere

Come prima cosa riscaldate l'acqua in un pentolino, una volta calda bollente versatela in una ciotolina insieme al cacao amaro e lasciatelo sciogliere.
In una terrina setacciate la farina insieme a due cucchiaini di lievito per dolci ed un pizzico di sale e mettete da parte.
Nella planetaria (oppure a mano) sbattete il burro ammorbidito insieme allo zucchero. Terminata questa operazione iniziate ad aggiungere le uova, una alla volta (aspettate che sia ben assorbito un uovo prima di aggiungere l'altro).


Nel frattempo iniziate a sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente che utilizzerete per il frosting.


Riprendete il vostro composto liquido ed aggiungete, setacciandola, la farina alla quale avevate aggiunto il lievito ed il pizzico di sale.
Una volta lavorati gli ingredienti, aggiungete il cacao sciolto nell'acqua ed amalgamate bene il tutto.
A questo punto siete pronte per riempire (per non più di di 2/3) i vostri pirottini per cupcakes o muffin.
Potete infornarli a 180° (forno preriscaldato) per circa 20/25 min.


Ora dovete preparare il frosting...
Come prima cosa iniziate a lavorare per bene il burro a mano oppure come ho fatto io, con la planetaria.
Dopo averlo lavorato aggiungete lo zucchero a velo setacciandolo ed il cioccolato fuso.
Lavorate il frosting con la frusta o la planetaria fino ad ottenere un bel composto liscio.


Et voilà, una volta sfornati i cupcakes e lasciati un attimo raffreddare, siete pronte per farcire la vostra sac à poche con il frosting e decorare i vostri cupcakes!"

 

questi li mangeremo oggi pomeriggio durante un rinfresco organizzato per salutare un amico in partenza, temo che entro il week end li rifaro per uso personale :)

The black swan and the destructive nature of obsession

Black Swan is a 2010 American psychological thriller: I've watched this so many times I can quote almost every single line.




I instantly fell in love with her protagonist and not just because she was a ballerina. I saw so much of myself in Nina: her inability to lose control, her dionysian/apollonian split, the hard embracing of black feelings necessary to become a whole and independent woman...
 


but first of all I felt physically ill watching how damaging perfection can be when pursued excessively, especially by someone with mental health challenge.





If you can spend two hours of excellent cinema, then you absolutely must spend it seeing Black Swan. This movie is full of pain, and you’ll feel it, but I assure you it will also be worth it.

Lovely treats

The "Befana" is an ugly old woman, who brings gifts to the good children on Epiphany Eve.

I made these two lovely treat bags to put a smile on the face of my younger sister, a beautiful postgraduate psycology student approaching the exam season, and my boyfriend, my real life super-hero (addicted to Marvel and DC).

Domattina andrò a mettere questa piccola calza fatta da me appesa alla porta dietro la quale mia sorella sta preparando la sessione invernale di esami della sua specializzazione in psicologia.

 Al mio fidanzato la farò trovare appesa al camino, come impone la tradizione. Buona Epifania a tutti!

Merry Crisis and Happy New Fear

My office mate chose these beautiful words of Einstein about crisis and change to wish us Happy New Year:

"Let's not pretend that things will change if we keep on doing the same things.

A crisis can be a real blessing to any person, and to any nation.

For all crises bring progress. Creativity is born from anguish, just like day is born form night. It's in crisis that invention is born, as well as discoveries, and strategies.

Whoever overcomes a crisis, overcomes himself, without being overcome.

Whoever blames his failure on a crisis neglects his own talent, and is more respectful to problems than to solutions.

Incompetence is the true crisis.
The greatest problem with people and nations is the laziness with which they attempt to find the solutions to their problems.

There is no challenge without a crisis.

Without challenges, life becomes a routine, a slow agony. There is no merit without a crisis. It is in the crisis where we can show the very best in us. To speak about a crisis may promote it.  Not to speak about it perpetuates conformism. Let us work hard instead. "

Let us stop, once and for all, the menacing crisis that represents the tragedy of not being willing to overcome it. "





La mia compagna di stanza ha scelto queste bellissime parole di Albert Einstein per formulare gli auguri di buon anno nuovo a noi colleghi:

"Non possiamo pretendere che le cose cambino, se continuiamo a fare le stesse cose.
La crisi è la più grande benedizione per le persone e le nazioni, perché la crisi porta progressi.

La creatività nasce dall'angoscia come il giorno nasce dalla notte oscura. E' nella crisi che sorge l'inventiva, le scoperte e le grandi strategie.

Chi supera la crisi supera sé stesso senza essere 'superato'.
Chi attribuisce alla crisi i suoi fallimenti e difficoltà, violenta il suo stesso talento e dà più valore ai problemi che alle soluzioni.

La vera crisi, è la crisi dell'incompetenza. L' inconveniente delle persone e delle nazioni è la pigrizia nel cercare soluzioni e vie di uscita.

Senza crisi non ci sono sfide, senza sfide la vita è una routine, una lenta agonia. Senza crisi non c'è merito.

E' nella crisi che emerge il meglio di ognuno, perché senza crisi tutti i venti sono solo lievi brezze. Parlare di crisi significa incrementarla, e tacere nella crisi è esaltare il conformismo. Invece, lavoriamo duro. 

Finiamola una volta per tutte con l'unica crisi pericolosa, che è la tragedia di non voler lottare per superarla."